张经理站在台上，今天他特意换了一身红色的西装，喜气洋洋。

“各位观众！经过激烈的角逐，我们终于迎来了巅峰对决！今天的规则更加残酷，也更加考验厨师的真功夫！”

“决赛题目：【家常与盛宴】！”

“每队需要制作两道菜。一道必须是接地气的家常菜，另一道则是能登大雅之堂的硬菜！限时两小时！

至于食材……就是各位昨天在BP环节剩下的所有库存，加上主办方今天特供的一种神秘主材！”

工作人员掀开了红布。

在那巨大的冰台上，整整齐齐地摆放着五只宰杀干净，肥嫩油亮的——鸭。

“鸭子？！”

光头强挠了挠头，“这玩意儿不好做啊，做不好有一股骚味。”

林天却笑了，做鸭？这可是他的强项……

他迅速清点了一下昨天剩下的“家底”：半袋子洋葱、几个土豆、昨天剩下的半瓶子啤酒、还有一些基础的葱姜蒜和干辣椒。

“强哥，咱们赢定了。”林天信心满满，“今天咱们不做那些花里胡哨的，就做最下饭、最香的——啤酒鸭！再配上一道咱们自创的肉末茄子煲！”

“啤酒鸭？这会不会太普通了？”光头强有些担心，“你看隔壁阿炳，好像要烤全鸭啊！”

“决赛拼的是味道，咱花样确实不太行。”林天一边系围裙一边说，

“只要把最普通的食材做到极致，那就有竞争厨王的机会！”

比赛锣声一响，全场瞬间进入战斗状态。

烧烤王阿炳果然名不虚传，他直接架起了炭火，将鸭子腌制后架在火上旋转。

随着温度升高，鸭油滴在炭火上，那股焦香味霸道地席卷了整个广场，引得观众阵阵惊呼。

“好香啊！这味道绝了！”

“看来这次冠军非阿炳莫属了！”

熊大熊二那边则是另一番景象。

“熊大壮，这鸭子咋弄啊？要不……咱把它炖了？”熊二看着鸭子流口水。

“炖！必须炖！”熊大看着手边剩下的一堆乱七八糟的水果和蔬菜，

“咱们做个……百果炖鸭！”

于是，苹果、梨、胡萝卜，甚至还有昨天剩下的两根黄瓜，全被它们一股脑塞进了鸭肚子里，然后丢进了大锅里猛煮。

这操作看得评委直摇头，这哪是做菜，这是炼丹呢！

而林天这边，却是稳扎稳打。

“强哥，剁块！大小要均匀，两指宽！”

光头强手起刀落，“咔咔咔”，鸭子瞬间变成了整齐的肉块。

“冷水下锅，加姜片料酒焯水，撇去浮沫！”

林天起锅烧油。

加了一点点特级菜籽油，这种油炒出来的菜颜色金黄，特别香。

放入冰糖，小火炒出枣红色的糖色。