琳娜说疑惑的问：“那~我们的场子是靠荷官出千赢钱吗？我们的荷官都会出千？”

杨安哲摇头说：“正规场子是不允许荷官出千的，来的客人也会有千门的人专门来看有没有荷官出千，一旦发现这个场子就废了，不会再有人来玩。”

琳娜好奇问：“那赌场凭什么保证能赚钱呢？这输赢不是各占一半吗？”

杨安哲严肃的说：“我可以负责任的告诉你，输赢的概率绝对不是各占一半。不过在正规赌场，胜率是被数学和规则控制的，而不是靠人为作弊。地下赌场、黑赌场就不一样。”

琳娜兴趣更浓：“快给我说说呗。”

杨安哲说：“在正规的大型赌场，你看到的是一场博弈，但实际上你是在跟一台设定好的“数学机器”打交道。

正规赌场控制胜率的核心手段，不是靠荷官手上的动作，也就是千术，而是靠“规则设计”和“数学期望”。我给你详细拆解一下哈，这也是为了让你们以后不要沾赌。想听吗？”

琳娜假装愠怒：“快说呀！别卖关子！”

杨安哲笑笑说：“好，专心听讲，首先是规则层面的“先天优势”，这是赌场赢钱的基石。每一款游戏的规则，在数学上都对庄家（赌场）有着微小但绝对的优势。这种优势被称为“庄家优势”。”

杨安哲抬起杯子喝了口水接着说：“比如轮盘赌： 欧式轮盘有 0-36 共 37 个数字。如果你押单个数字，赔率是 35:1。但数学概率其实是 1/37。那多出来的 2 个数字（或者美式轮盘的 0 和 00）就是赌场的利润区。

百家乐：庄家赢： 赔率 1:1，但要抽取 5% 的佣金也就是抽水。闲家赢： 赔率 1:1，不抽水。平局： 赔率 8:1 或 9:1。

真相就是： 虽然庄家赢的概率只比闲家高一点点（约 1.09%），但那 5% 的佣金，硬生生把长期的数学期望拉向了赌场。

还有21点： 即使玩家策略完美，庄家也拥有约 0.5% 的优势。因为玩家必须先行动，一旦玩家爆牌（超过21点），即使庄家后面也爆牌，玩家依然算输。”

杨安哲竖起手指摇了摇说：“结论： 这些规则写在说明书里，摆在明面上，谁都能看。但只要你玩，你就必须接受这个“负收益”的游戏环境。”