食堂，众人都忙完了，傻柱也到了后厨，一脸得意的说道：“怎么样？今天还剩多少啊？”傻柱笑呵呵的走到了打菜的菜盆面前，准备收拾剩菜。

“傻柱，你什么意思啊？你上午都没上班你还霸占剩菜？我们大家谁家都过的不容易。”刘岚生气的说道，“傻柱，你不能一个人霸占了。”

“什么叫我一个人霸占了。”傻柱也是不高兴，后厨没有几个人，“我可是后厨的头灶大师傅，在酒楼可是能吃好肉的。”

“傻柱你······”刘岚生气的看着傻柱，傻柱把大部分剩菜都装进了自己的饭盒里，直到饭盒装不下了，傻柱才停下了动作，剩菜已经不多了。

刘岚等人看着所剩不多的剩菜生气的把打菜的勺子都扔了。

“马华，马华，有招待吗？”傻柱一脸嚣张的喊道。

“没有，何师傅，明天是一年一次的考试，您要好好准备啊。”马华嘱咐道。

“用你说啊，我的手艺清楚。”傻柱一脸骄傲的说道，“在轧钢厂没有人能够比我的手艺好，我可是唯一的大厨。”傻柱现在有些感谢何大清了，毕竟何大清教了他基础的川菜。

四合院，程本给程治国泡发了所有的海鲜干货，还从酒楼的采购那里买来了一只三年的老母鸡，老母鸡要长时间吊汤。

程本严肃的说道：“治国，这个菜叫八仙过海闹罗汉，你在酒楼做过了，你好好的做就行了。”

程治国看着眼前的食材：“师父，这样的好东西让这群人吃了，我有些心疼啊。”

八仙过海闹罗汉可是鲁菜孔府菜里面最顶尖的一道菜，会做的人大部分在曲阜和济南，京城会做的只有当年从宫里传出来的手艺。

定级考试的到了，程治国桌子上放着满满的食材，负责考教的是大厨。